lunes, 17 de diciembre de 2018
viernes, 2 de noviembre de 2018
viernes, 26 de octubre de 2018
miércoles, 3 de octubre de 2018
domingo, 4 de febrero de 2018
CAMPO DE ENSAYO ZONA SUR 2018
Otro año más continuamos con nuestro campo de ensayo varietal en la zona sur de España. La plantación se realizó el 31/01/2018, y las variedades que os presentaremos son:
ANTARCTICA: Para mercado de frito hostelero y procesado. Consistente color de fritura, y muy resistente a todo tipo de enfermedades.
GRAVITY: Variedad multiuso, para peladoras, catering y sobretodo donde requieran buena calidad de frito doméstico, formas muy uniformes, y libre de defectos ni manchas internas.
VANILA: Variedad temprana, con una producción d tubérculos brillantes, con buen acabado de piel para lavado, su elevado índice de tuberización, hace que las plantaciones se deban realizar con más separación entre patata de siembra que lo habitual.
T5384/02: Clon con elevada resistencia a sarnas y Rhizoctonia, para el mercado en fresco. Producción de grandes tubérculos para asar.
T5653/08: Clon para el mercado fresco de exportación, brillante acabado de piel, ciclo medio.
07.49.1: Clon de ciclo temprano, con alta resistencia a Nemátodo Ro1, forma oval-alargada, con materia seca adecuada para fritura doméstica y procesado.
576.09.4: Clon de ciclo medio, para french fries, buena conservación y estabilidad de sólidos durante el alamacenamiento, de carne amarilla.
MAVERICK: Variedad con alto rendimiento, para el sector del frito, buena resistencia a sequía y Nemátodo Ro1. Forma alargada.
KINGSMAN: Nueva variedad con alta resistencia a pie negro, y daño mecáncio, libre de defectos internos, forma oval, con tubérculos muy uniformes, y alata resistencia a defectos de cracking y segundos crecimientos. Buena calidad de fritura.
SAFIYAH: Variedad extratemprana, multisuo, buena calidad de lavado, cocción y fritura. Resistencia a golpes de calor.
LA STRADA: Variedad de carne blanca, con alta resistencia a sequía, producción de tubérculos en un ciclo corto de más de 70 mm, además posee alta resistencia a sarnas y defectos de enfermedades en la piel.
RED VALENTINE: Variedad de piel roja, buena calidad de lavado, semitemprana, y carne crema.
ARMIN: Variedad con brillante acabado de piel, semitemprana, elevada resistencia a enfermedades fúngicas. Muy productiva en zonas mediterráneas.
martes, 2 de enero de 2018
BENEFICIOS DE PATATA DE SIEMBRA ESCOCESA
El 90 % de la patata de siembra que comercializa PEPSUR es de origen Escocés, a continuación os explicamos muchos de los beneficios de plantar patata de esta procedencia.
La producción de patatas de siembra en Escocia tiene una larga trayectoria. Abarca desde los primeros programas de certificación de la segunda década del siglo XX, que únicamente tenían en cuenta la pureza varietal, hasta el sistema actual de clasificación, que cubre todos los aspectos de la producción.
Todas las fases de la producción de patatas de siembra en Escocia se realizan bajo el control de las autoridades
El organismo regulador oficial de las patatas de siembra en Escocia es el SASA (Science & Advice for Scottish Agriculture), entidad responsable de la gestión y la administración del programa de clasificación de patatas de siembra, el Seed Potato Classification Scheme (SPCS). El SASA es una división de la Consejería de Agricultura, Alimentación y Comunidades Rurales del Gobierno de Escocia. La clasificación y el marketing se realizan según la Normativa sobre Patatas de Siembra de Escocia de 2015.
El SPCS exige unos niveles elevados de sanidad y pureza de las patatas de siembra, ejerciendo el control oficial sobre el materia de propagación, la duración de la cadena de multiplicación, y la aplicación de estrictos grados de tolerancia fitosanitaria, incluidos los referentes a patologías de origen vírico.
Escocia, reconocida dentro de la Unión Europea como Comunidad Autónoma de Alto Grado, aplica unos niveles sanitarios más estrictos que ningún otro lugar de la UE, y únicamente produce y comercializa patatas de siembra prebásicas y básicas (etiqueta blanca).
Sólo las patatas de siembra homologadas con arreglo a nuestras directivas autonómicas pueden ser introducidas en Escocia desde el resto de la Unión Europea. Es una manera de protegernos de la introducción de agentes biológicos patógenos como la Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus (bacteriosis anular), la Ralstonia solanacearum (podredumbre parda) y el viroide de la enfermedad del tubérculo fusiforme de la patata, que jamás se han dado en patatas producidas en Escocia. La importación de patatas de siembra procedentes de fuera de la UE solo se permite a través de unidades de cuarentena.
Las patatas de siembra escocesas únicamente se producen en terrenos que cumplen las siguientes características:
- en ellos no se han cultivado patatas en los cinco años anteriores a la siembra (siete años para las Prebásicas)
- se han confirmado libres de nemátodos del quiste de la patata (Globodera rostochiensis y Globodera pallida) tras realizarse pruebas en muestras de tierra antes de la plantación; y
- no se conocen incidencias de sarna verrugosa (Syhnchytrium endobioticum) en ellos. No se han registrado casos de esta enfermedad en Escocia en casi 30 años
Fuente: SASA
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